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卡式水分仪应用

卡氏水分测定仪又称卡氏水分仪或者是卡氏容量法水分仪，是测定物质水分的各类化学方法中，对水比较专一，比较准确的方法。卡氏水分测定仪已成为目前国际上通用的分析方法。

卡尔费休容量滴定法测定水含量的完善的自动分析系统，是一种很适用的常规分析仪器。原则上可用于、有机化工、无机化工、石油化工、化肥、染料、食品、饮料、表面活性剂、化妆品、纤维等对象中所含水分的测定。由于被测物的特性各异，因此，在实际测定时应选用能将被测物溶解的溶剂。

为什么卡式水分仪滴定结果偏低？

滴定过早终止，相对漂移值可以适当降低，以继续反应剩余的水份。加样方式不合理，采用减量法进行加样，可以避免加样不完全带入的误差，尤其是附着力较强的样品。还有一种情况就是样品在溶液中不能溶解，形成乳浊液，此时可以更换阳极电解液，或者加入辅助溶剂增强电解液对样品的溶解能力。这样就能确定更合适的进样量了。

卡尔费休水分测定仪的使用要点

1、此法适用于多数有机样品，包括食品中糖果、巧克力、油脂、乳糖和脱水果蔬类等样品;

2、样品中有强还原性物料，包括***C的样品不能测定;样品中含有酮、醛类物质的，会与***发生缩酮、缩醛反应，必须采用的醛酮类***测试。对于部分在CH?OH/CH?O中不溶解的样品，需要另寻合适的溶剂溶解后检测，或者采用卡氏加热炉将水份汽化后测定。

3、卡尔费休法不仅可测得样品中的自由水，即此法测得结果更客观地反映出样品中总水分含量。

4、固体样品细度以40目为宜，醉好用粉碎机而不用研磨，防止水分损失。